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Beschreibung
O tremoço branco (local) é uma cultura tradicional principalmente na parte noroeste da Etiópia, que é cultivada a 1500-3000 m a.s.l. por pequenos agricultores. É uma cultura tradicional multiusos muito importante e é cultivada em sistemas de culturas mistas de criação de animais. Contudo, a utilização da cultura como alimento humano e como ração animal é limitada devido ao seu sabor amargo atribuído ao seu teor relativamente elevado de alcalóides (1,43%). Assim, é necessário caracterizar e adaptar diferentes variedades de tremoço doce em diferentes agro-ecologias do país.
Details
| Verlag | Edições Nosso Conhecimento |
| Ersterscheinung | 28. August 2022 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.8 cm |
| Gewicht | 209 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786205118351 |
| Seiten | 128 |
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