Caracterização agro-morfológica de variedades de arroz

O arroz é mais frequentemente cultivado em regime de inundação contínua e utiliza grandes quantidades de água de irrigação. Os efeitos das alterações climáticas irão agravar a incidência de secas e inundações e a segurança alimentar sustentável dependerá do aumento da produção agrícola e da redução do consumo de água de irrigação. Em zonas onde a disponibilidade de água pode colocar problemas, a utilização de sistemas de irrigação adaptados às restrições hídricas está a impulsionar o desenvolvimento de novas tecnologias. Isto permitirá, por um lado, uma gestão racional da água e, por outro, a criação de variedades adaptadas à cultura aeróbia, que continua a ser uma alternativa à gestão parcimoniosa da água e dos factores de produção e que garantiria uma produção suficiente.