Características tecnológicas de commodities de matérias-primas vegetais

Os suplementos alimentares (suplementos dietéticos) são uma fonte de substâncias para complementar potenciais deficiências nutricionais. Ao complementar a sua dieta com suplementos nutricionais, pode restaurar e manter determinadas funções do organismo. De acordo com a investigação científica, a utilização regular de suplementos nutricionais reduz em 80% o risco de desenvolvimento de estados de carência. É dada especial atenção à composição química das matérias-primas vegetais utilizadas na produção de bálsamos e xaropes e aos requisitos da sua qualidade, com uma análise por grupos de substâncias fisiologicamente activas, tendo em conta os mecanismos da sua interação bioquímica e as restrições de consumo existentes.