Caractérisation phénotypique des poulets indigènes et élevage paysan

Cette étude a été menée dans le woreda de Sekela dans les kebeles de Surba Bifeta et Gisha Abay pour caractériser les poulets de manière phénotypique. Un total de 226 ménages propriétaires de poulets ont été sélectionnés au hasard. Dix traits qualitatifs de 446 poulets locaux et onze traits quantitatifs de 48 poulets locaux ont été utilisés. La couleur prédominante du plumage des poulets dans la zone d'étude était le rouge (34,4 %), suivi par le mélange de gris (17,7 %) et le brunâtre (17,3 %). La couleur la plus commune des peignes observés était le rouge. La majorité des poulets possédaient des rayons de forme double (44,6 %), suivis par des rayons de forme simple (38,8 %). La forme double des rayons était prédominante chez les poulets mâles de Surba Bifeta par rapport à ceux de Gish Abay Sekela. Les résultats indiquent que la forme de la crête de la tête est la forme prédominante observée à Surba Bifeta chez les femelles (40,5 %) et les mâles (32,8 %), tandis que la forme plate de la tête est la plus répandue à Gish Abay chez les femelles (86,5 %) et les mâles (91,2 %), d'où des différences significatives (p<0,05) dans la forme de la tête entre les zones étudiées. La couleur prédominante du lobe d'oreille était le rouge (36,1 %), suivi du rouge et du blanc (34,3 %).