Caractérisation de la production du miel

La présente recherche se propose de caractériser la production du miel dans le territoire de Kabare où la population considère l¿agro-apiculture comme source économique importante malgré les multiples contraintes à surmonter. Cette caractérisation se fait dans le but de comprendre les changements au niveau de l¿environnement de l¿apiculteur, mais aussi son mode de gestion du patrimoine apicole dans le milieu. La production du miel dans ce milieu se trouve dans un état quasi-traditionnel et se confronte à des nombreuses contraintes qui constituent son frein face à l¿émergence. Elle permet à l¿agro-apiculteur de contourner les risques de la soudure agricole et de réduire la pauvreté au niveau des ménages en tant qüactivité auxiliaire à l¿agriculture familiale ; vues les possibilités pour la diversification des sources des revenus qüoffre ce type d¿élevage. C¿est dans ce cadre que cette étude a été menée en vue de contribuer à la caractérisation de la production du miel en territoire de Kabare en se basant sur l¿apiculteur, le logement des abeilles, leur alimentation, la production, la conservation et la commercialisation du miel dans le milieu.