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Brottrunk in der Ernährungsmedizin und Diätetik

Brottrunk in der Ernährungsmedizin und Diätetik

von Sven-David Müller
Softcover - 9783640872947
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Beschreibung

Essay aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, , Sprache: Deutsch, Abstract: Brottrunk wird aus speziellem Brot durch Vergärung gewonnen. Brottrunk enthält reichlich Probiotika und andere Mikronährstoffe. Der Bäckermeister Wilhelm Kanne hat den Brottrunk entwickelt.

Brottrunk, Probiotika, Brotmilchsäurebakterien, Milchsäurebakterien und Brotsaft in der Ernährung des Menschen

Details

Verlag GRIN Verlag
Ersterscheinung 24. März 2011
Maße 21 cm x 14.8 cm x 0.2 cm
Gewicht 45 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9783640872947
Auflage 2. Auflage
Seiten 20