Broccoli (Brassica oleracea L. var. italica Plenck) in crescita

Questo libro è stato curato da Funda ERYILMAZ ACIKGOZ, Assoc. Prof. Dr., Università Tekirdag Namik Kemal, Tekirdag, TURCHIA. I broccoli (Brassica oleracea L. var. italica Plenck) sono uno degli ortaggi della famiglia delle Brassicaceae più popolari al mondo. Le ragioni alla base della popolarità dei broccoli sono: promuovere la salute cardiovascolare, combattere le infiammazioni, prevenire l'autismo, migliorare la salute dell'apparato digerente, prevenire il cancro, gestire il diabete, migliorare la pelle, migliorare la salute del cervello, essere un bene per il sistema respiratorio, prevenire l'invecchiamento precoce e promuovere la salute generale. Le informazioni per le quali i coltivatori amatoriali e/o esperti sono interessati alle piante di broccoli possono trarre beneficio per vari motivi con questo libro si è cercato di basarsi su dati accademici. Nel libro vengono fornite rispettivamente la storia e la produzione mondiale, la botanica, i valori nutrizionali e i benefici per la salute, i requisiti del terreno e della concimazione, i requisiti climatici, le pratiche culturali, alcuni disturbi fisiologici, la raccolta e la conservazione della pianta. Gli autori dei capitoli del libro sono accademici. Questo libro è stato completato in un periodo di circa 1,5 anni e gli autori sperano di fornire informazioni di base e utili a tutti i coltivatori.