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Beschreibung
Il broccolo (Brassica oleracea var. italica) è una delle colture vegetali più importanti dal punto di vista economico. Fa parte degli ortaggi primari a livello mondiale e la sua produzione è elevata. I broccoli appartengono alla famiglia delle Brassicaceae e, come altri membri di questo gruppo, hanno la capacità di accumulare selenio. Questa proprietà è stata collegata alla riduzione dell'incidenza di alcuni tipi di cancro e al miglioramento dello stato di salute generale.
Details
| Verlag | Edizioni Sapienza |
| Ersterscheinung | 09. Dezember 2022 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.4 cm |
| Gewicht | 113 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786205433478 |
| Seiten | 64 |
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