Bor'ba s gnil'ü citrusowyh

Citrusowye ubiraüt w nachale sozrewaniq, chtoby maximal'no uwelichit' srok hraneniq i towarnyj wid. Odnako pri dlitel'nom hranenii qbloki podwergaütsq razlichnym zabolewaniqm, kotorye mogut imet' fiziologicheskoe proishozhdenie, chasto swqzannoe s holodom, ili parazitarnoe proishozhdenie, w osnownom gribkowye zabolewaniq.Fiziologicheskoe issledowanie wliqniq dwuh kul'tural'nyh sred na razwitie chetyreh widow gribow (Penicillium italicum, Penicillium digitatum, Aspergillus niger i Acremonium sp.), wydelennyh iz gniüschih pri hranenii citrusowyh, pokazalo, chto sredy MEA i PDA blagopriqtny dlq razwitiq ätih gribow. Na srede PDA rost miceliq byl maximal'nym pri 20°C. Protiwogribkowye swojstwa dwuh äfirnyh masel, protestirowannyh in witro, imeüt shirokij spektr dejstwiq i obladaüt ochen' sil'noj protiwogribkowoj aktiwnost'ü w otnoshenii diametral'nogo rosta patogenow, wyzywaüschih gnienie citrusowyh.