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Boisson Musururu: analyse de fabrication et amélioration de sa qualité

Boisson Musururu: analyse de fabrication et amélioration de sa qualité

von Augustin Niyomukiza
Softcover - 9786206719113
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Beschreibung

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La boisson traditionnelle à base de sorgho "Musururu" : analyse de sa qualité physico-chimique et microbiologique

Details

Verlag Éditions universitaires européennes
Ersterscheinung 24. Juli 2024
Maße 22 cm x 15 cm x 0.5 cm
Gewicht 125 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9786206719113

Schlagwörter

Technologie - allgemein