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Beschreibung
O quitosano foi extraído através de um processo de tratamento biológico em duas fases: desmineralização por lactobacillus plantarum e desproteinização por Pseudomonas aeruginosa. O quitosano exibiu um forte efeito antibacteriano nas bactérias gram-positivas do que nas gram-negativas, uma vez que as taxas de inibição foram de 47 e 50% contra Staphylococcus aureus e Bacillus cereus, respetivamente, e o efeito de inibição do crescimento do quitosano contra fungos não foi tão forte como no caso das bactérias.
Details
| Verlag | Edições Nosso Conhecimento |
| Ersterscheinung | 31. Oktober 2023 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.4 cm |
| Gewicht | 113 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786206624165 |
| Seiten | 64 |