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Beschreibung
El quitosano se extrajo mediante un proceso de tratamiento biológico en dos etapas: desmineralización por lactobacillus plantarum y desproteinización por Pseudomonas aeruginosa. El quitosano exhibió un fuerte efecto antibacteriano sobre las bacterias grampositivas que sobre las gramnegativas, ya que las tasas de inhibición fueron del 47 y el 50% contra Staphylococcus aureus y Bacillus cereus, respectivamente, también el efecto de inhibición del crecimiento por quitosano contra los hongos no fue fuerte como en el caso de las bacterias.
Details
| Verlag | Ediciones Nuestro Conocimiento |
| Ersterscheinung | Oktober 2023 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.5 cm |
| Gewicht | 113 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786206624097 |
| Seiten | 64 |
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