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Beschreibung
Las plantas son una importante fuente de moléculas y estructuras de interés económico, industrial y farmacéutico. La celulosa y sus derivados se utilizan en muchos campos, desde la industria del papel hasta aplicaciones médicas y analíticas. Concentrados y aislados de hojas de alta calidad para la nutrición humana. Importantes medicamentos son de origen vegetal. Este documento es una herramienta educativa y científica para la bioquímica aplicada. Describe la bioquímica de algunas importantes sustancias naturales de origen vegetal, su composición química, su extracción, su relevancia para el ser humano y sus diversas aplicaciones.
Details
| Verlag | Ediciones Nuestro Conocimiento |
| Ersterscheinung | 15. März 2022 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 1.2 cm |
| Gewicht | 298 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786204532639 |
| Seiten | 188 |
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