Bioprozessökonomie für die Produktion von Nutrazeutika aus Mikroalgen

Ziel dieses Buches ist es, Studenten und Ingenieuren Informationen über die Wirtschaftlichkeit der Produktion von Nahrungsergänzungsmitteln zu vermitteln. Der Schwerpunkt liegt auf dem Vergleich zwischen der Gewinnung eines einzelnen Produkts und der Gewinnung mehrerer Produkte aus Algenbiomasse. Die Leser erhalten Antworten auf verschiedene Fragen, die u.a. folgende Punkte umfassen: Bioreaktorausrüstung, benötigte Rohstoffmengen, bei der Bioprozessierung von Algen verwendete Betriebsmittel, Stromverbrauch, Arbeitskräfte, Produktausbeute pro Charge, durchschnittliche Chargengröße und Informationen über die Kapitalinvestition. Das Ziel dieser Arbeit ist es, den Leser in die Lage zu versetzen, eine professionelle Synthese zu erstellen und die Rentabilität der Produktion von Nahrungsergänzungsmitteln aus Mikroalgen zu bewerten.