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Beschreibung
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts entwickelte der Lebensmitteltechniker Myro Patermann ein neues Reformnährmittel aus Gerste, das sich aufgrund seiner positiven Auswirkungen auf die Gesundheit schnell wachsender Beliebtheit erfreute - das Biomalz. Im vorliegenden Band finden sich 100 Rezepte zur Zubereitung unterschiedlichster Speisen mit Biomalz, von Fleisch- und Fischgerichten über Gemüse und Obst bis zu Suppen und Saucen.
Eine Ernährungsreform
Details
| Verlag | Bremen University Press |
| Ersterscheinung | 13. Februar 2014 |
| Maße | 21 cm x 14.8 cm x 0.5 cm |
| Gewicht | 101 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9783955626686 |
| Seiten | 60 |
Schlagwörter
Kochen / Essen nach Zutaten / Lebensmittelgruppen, Kochen für Singles, Kochen für und mit Kindern, Kochen mit speziellem Zubehör - Geräte - Utensilien oder Techniken, Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten, Kochen: Partys und besondere Anlässe, Preisgünstig Kochen, Schnelle und einfache Küche, TV- - Starkoch- - Restaurant-Kochbücher
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