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Beschreibung
Le piante sono una fonte importante di molecole e strutture di interesse economico, industriale e farmaceutico. La cellulosa e i suoi derivati sono utilizzati in molti campi, dall'industria della carta alle applicazioni mediche e analitiche. Concentrati e isolati di foglie di alta qualità per l'alimentazione umana. Le medicine importanti sono di origine vegetale. Questo documento è uno strumento educativo e scientifico per la biochimica applicata. Descrive la biochimica di alcune importanti sostanze naturali di origine vegetale, la loro composizione chimica, l'estrazione, la rilevanza umana e le varie applicazioni.
Details
| Verlag | Edizioni Sapienza |
| Ersterscheinung | 15. März 2022 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 1.2 cm |
| Gewicht | 292 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786204532646 |
| Seiten | 184 |
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