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Biochemische Untersuchungen an einigen kommerziellen Saccharomyces cerevisiae

Biochemische Untersuchungen an einigen kommerziellen Saccharomyces cerevisiae

von Taoufik Allababidi

Softcover - 9786208374723

71,90 €

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Beschreibung

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Herstellung von Bäckerhefe, die reich an Antioxidantien ist

Details

Verlag	Verlag Unser Wissen
Ersterscheinung	12. Dezember 2024
Maße	22 cm x 15 cm x 0.7 cm
Gewicht	185 Gramm
Format	Softcover
ISBN-13	9786208374723
Seiten	112

Schlagwörter