Bijdrage Community Gardens aan voedselzekerheid van huishoudens

Gemeenschappelijke tuinen worden gepromoot om voedselonzekerheid te verminderen, maar hun bijdrage aan de voedselzekerheid van huishoudens is niet geëvalueerd. Deze studie evalueerde de bijdrage van gemeenschapstuinen aan het verlichten van voedselonzekerheid onder 53 gemeenschapstuinders in Maphephetheni, KwaZulu-Natal, Zuid-Afrika. Voedselzekerheid werd gemeten met behulp van de schaal voor toegang tot voedselonzekerheid in huishoudens. Tachtig procent van de huishoudens consumeerde onvoldoende voedsel, 72 procent consumeerde voedsel van onvoldoende kwaliteit en 89 procent maakte zich zorgen over de voedselvoorziening. Van de ondervraagde huishoudens werd 89 procent gecategoriseerd als ernstig voedselonzeker. Gemeenschappelijke tuinen en inkoop waren goed voor respectievelijk 11 procent en 83 procent van het geconsumeerde voedsel. Beperkte grootte van gemeenschappelijke tuinen, droogte, overstromingen, diefstal en plagen en ziekten beperkt de productiviteit van gemeenschappelijke tuinen. Gemeenschappelijke tuinen droegen niet significant bij aan de voedselzekerheid van huishoudens. Verder onderzoek naar geschikte tuinieren en gewassen is vereist. Diversificatie van inkomstenbronnen moet worden bevorderd om voedselzekerheid te waarborgen.