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Beschreibung
O soro de leite é utilizado na indústria alimentar pelo seu valor altamente nutritivo, excelentes propriedades funcionais e para reduzir o custo de produção do principal produto alimentar. O soro de leite é o produto por produto mais importante na indústria de lacticínios, produzido principalmente na época do queijo, caseína, paneer, chana e outros produtos lácteos coagulados.Kokum(Garcinia indica) é uma árvore frutífera de importância culinária, medicinal, nutracêutica e industrial no Sul da Índia, especialmente na região de Konkan. A calda é muito apreciada como bebida saudável enquanto a casca do fruto seco é utilizada como especiaria e condimento.
Bebida à base de soro de leite
Details
| Verlag | Edições Nosso Conhecimento |
| Ersterscheinung | 05. Mai 2022 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.6 cm |
| Gewicht | 149 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786204698540 |
| Seiten | 88 |
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