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Beschreibung
Brider, farcir, émincer, parer, flamber, fumer,... ne sont que des verbes dont la conjugaison décline l'excellence de tous les temps et à tous les modes. Au-delà de l'exercice de style se dessine un univers de saveurs, presque une petite musique patiente que le lecteur est invité à savourer de page en page. Au fil de ces vingt nouvelles, il croisera des apprentis, des chefs intransigeants, une critique culinaire, un serial-killer et des gens simples, tous inspirés d'une même passion : la cuisine et son langage amoureux.
Nouvelles
Details
| Verlag | Editions L'Harmattan |
| Ersterscheinung | 20. Mai 2020 |
| Maße | 21.5 cm x 13.5 cm x 0.9 cm |
| Gewicht | 199 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9782343063225 |
| Seiten | 140 |
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