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Bactéries lactiques indigènes d'Argentine

Bactéries lactiques indigènes d'Argentine

von Natalia Verónica Taboada

Softcover - 9786630111392

48,90 €

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Beschreibung

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Caractérisation, propriétés technologiques et leur contribution aux bienfaits pour la santé des fromages de chèvre argentins

Details

Verlag	Editions Notre Savoir
Ersterscheinung	22. Juni 2026
Maße	22 cm x 15 cm x 0.5 cm
Gewicht	131 Gramm
Format	Softcover
ISBN-13	9786630111392
Seiten	76

Schlagwörter

Mikrobiologie (nicht-medizinisch)