Avaliação dos custos de qualidade na produção de ovos

Este trabalho é um dos resultados obtidos no projeto institucional "Sistema de gestão da informação para a cadeia produtiva de ovos", liderado pela Universidade da Granma. O estudo teve como objetivo propor um procedimento para a determinação e avaliação dos custos de qualidade na empresa Granma Poultry. A aplicação deste procedimento permitiu identificar os custos de qualidade e de não qualidade na cadeia de produção de ovos, estabelecer processos de melhoria desde as poedeiras de substituição até às poedeiras e utilizar estes critérios para uma tomada de decisões atempada e eficaz. Estes resultados contribuem para melhorar os indicadores económicos, produtivos e financeiros da entidade, a fim de cumprir as directrizes da política económica e social do Partido Comunista de Cuba e da Revolução, principalmente as relacionadas com a melhoria da atividade empresarial. Da mesma forma, o trabalho corresponde às orientações para a contextualização do modelo económico e social de desenvolvimento socialista previsto até 2030.