Avaliação do estado de saúde das crianças: Impacto de Factores Externos

Como a prevalência de deficiências nutricionais e perturbações coexistem entre as crianças, é inevitável que ambas sejam estudadas numa determinada população. Cinco escolas Matriculation, Corporation e Panchayat foram seleccionadas do distrito de Coimbatore do Estado de Tamil Nadu, na Índia. Uma amostra de 6190 crianças foi seleccionada e a sua informação de base foi estudada com respeito à demografia, estatuto socioeconómico, práticas de estilo de vida e história médica familiar. Para uma subamostra de 1852 crianças, as suas práticas de criação e desmame de crianças foram descobertas pelas suas mães. O estado de saúde das crianças foi avaliado utilizando estimativas antropométricas, clínicas e bioquímicas. O consumo de alimentos de todas as crianças foi encontrado utilizando a recolha de três dias, enquanto que para as crianças obesas foi realizado um inquérito de pesagem. Foram realizados três programas de intervenção para as crianças obesas. O serviço alimentar escolar foi avaliado em termos do tipo de alimentos servidos e saneamento. O impacto da educação sobre o pessoal dos serviços alimentares foi considerado significativo.