AUTOMATISCHE GISTINGSREGELAAR VOOR BIER

GEAUTOMATISEERDE GISTINGSCONTROLLER VOOR BIER. De vergisting van bier is een biologisch en chemisch proces waarbij vele variabelen een rol spelen. Alcoholische gisting is het proces waarbij gist suikers verbruikt, waardoor alcohol en koolzuurgas ontstaan. Dit proces kan geoptimaliseerd worden als de omgevingscondities rond het gistende bier zorgvuldig gecontroleerd worden. In dit project zullen veel van de variabelen die betrokken zijn bij dit proces worden opgevolgd en zal de temperatuur van de fermentatieomgeving worden gecontroleerd met zowel verwarmings- als koelcapaciteit. Het systeem dat voor dit project is ontworpen, zal op afstand te beheren zijn en gegevens aan de gebruiker van het systeem rapporteren via een webgebaseerde interface.