Aspetti socio-produttivi della coltivazione della manioca

Lo studio consiste nel caratterizzare gli aspetti socioeconomici dei sistemi di produzione della manioca nel distretto di Boa Esperança, situato nel comune di Santarém-Pará. La ricerca sul campo è stata condotta da maggio 2016 a marzo 2017 con gli agricoltori che coltivano manioca. I dati sono stati raccolti attraverso interviste guidate da un questionario semi-strutturato con domande aperte e chiuse sugli aspetti socioeconomici delle aziende agricole e sulle pratiche agricole sviluppate nella coltivazione della manioca. I risultati mostrano che gli agricoltori intervistati hanno un'età media di 44 anni, circa la scolarizzazione, il 40% degli intervistati ha un'istruzione primaria incompleta e il reddito familiare proviene dalla vendita di prodotti agricoli. Le principali varietà di manioca coltivate dagli intervistati sono Bem-te-vi, Amarelona, Olho-de-boto, Pretinha, Pretona, Piraíba e Boiuna, i cui semi di manioca provengono dal campo stesso, da scambi tra vicini e con produttori di altre comunità e da donazioni fatte da operatori di divulgazione e ricercatori.