Aspectos seleccionados de la vejez

Las dificultades para la ingesta adecuada de alimentos pueden darse a cualquier edad, y su causa puede ser un único problema, o varios, que se superponen. Una persona con disfagia tiene un problema para tomar los alimentos, mantenerlos en la boca, formar el contenido en un bocado de comida (bolo), y luego transportar la comida a la profundidad de la boca hasta la garganta y a través del esófago hasta el estómago. La dificultad para tragar puede darse en cada uno de los tramos mencionados del tubo digestivo. La disfagia, como resultado de diversas disfunciones, puede dar lugar a desnutrición y deshidratación, peligrosas para el buen funcionamiento del organismo. Por eso es tan importante que tanto los cuidadores como los terapeutas estén preparados para recibir y tragar líquidos y alimentos por parte de los pacientes. La disfagia acompaña a los enfermos y discapacitados en muchas entidades de enfermedad, a veces hay varias causas. La alimentación segura es un gran reto tanto para los cuidadores como para los equipos de terapeutas que mejoran la salud de las personas con dificultades para comer.