Aspectos seleccionados da velhice

Dificuldades na ingestão adequada de alimentos podem ocorrer em qualquer idade, e a sua causa pode ser um único problema, ou poucos, sobrepostos. Uma pessoa com disfagia tem um problema em tomar o alimento, mantendo-o na boca, formando o conteúdo numa picada de alimento (bolus), transportando depois o alimento até à garganta e através do esófago até ao estômago. A dificuldade de deglutição pode ocorrer em cada uma das secções mencionadas do tracto digestivo. A disfagia, como resultado de várias disfunções, pode resultar em desnutrição e desidratação - perigosas para o bom funcionamento do corpo. É por isso que é tão importante que tanto os cuidadores como os terapeutas estejam prontos para receber e engolir fluidos e alimentos pelos pacientes. A disfagia acompanha pessoas doentes e deficientes em muitas entidades patológicas, por vezes há várias causas. A alimentação segura é um grande desafio tanto para os prestadores de cuidados como para as equipas de terapeutas que melhoram a saúde das pessoas com dificuldades alimentares.