As gorduras trans como factor de risco

Com o advento da industrialização e do estilo de vida inativo, o uso de fast food tornou-se uma tendência no mundo moderno, especialmente hambúrgueres, batatas fritas, doces de pizza como pastelaria, bolos que são ricos em ácido gordo trans insaturado. Esta tornou-se uma das etiologias de resistência à insulina e à Diabetes tipo 2. Este estudo foi realizado em quatro grupos étnicos da cidade de Quetta, Balochistan, Paquistão, nomeadamente Baloch, Pashtune, Hazara e Urdu falando. Mostra que tanto os homens como as mulheres correm um risco elevado de contrair as doenças e que a prevalência desta questão de saúde é possível devido a mudanças no estilo de vida e nos padrões alimentares; além disso, a utilização abrupta de alimentos tradicionais paquistaneses ricos em ácido gordo trans devido ao seu sabor é outro factor que contribui para o aparecimento desta doença, devido a todos estes factores os incidentes de diabetes aumentam enquanto a gestão desta doença está fora de controlo juntamente com os seus factores de risco.