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Beschreibung
I frutti di mare sono caratterizzati da un elevato valore nutrizionale, ma alcuni di essi possono essere dannosi per l'alimentazione e dovrebbero essere evitati. Approfondiamo in questo articolo la conoscenza delle più importanti tossine marine, la fonte, la tossicità, il modo d'azione, il trattamento, la legislazione e il metodo di determinazione. Vi ricordo solo che alcune di queste tossine sono micidiali e che dovete proteggervi conoscendo il vostro nemico. Per farlo, dovreste procurarvi questo articolo.
Details
| Verlag | Edizioni Sapienza |
| Ersterscheinung | 31. Januar 2025 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.5 cm |
| Gewicht | 119 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786208594954 |
| Seiten | 68 |
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