Artemisia campestris e Ruta chalepensis

Foi realizada uma caracterização bioquímica e estudo das atividades biológicas das partes aéreas de Artemisia campestris e Ruta chalepensis. A análise cromatográfica dos óleos essenciais GC-MS mostrou uma predominância de hidrocarbonetos monoterpénicos para A. campestris e cetonas para R. chalepensis. Nossos resultados mostraram que o solvente de extração afeta significativamente os níveis de polifenóis totais, flavonóides e taninos condensados nas partes aéreas de ambas as plantas, bem como as atividades antioxidantes. Os extratos metanólicos e de etanol têm atividades anti-radicais livres mais fortes do que o extrato aquoso. Os resultados da atividade antimicrobiana mostraram que estes óleos essenciais e extratos (metanol e etanol) têm uma forte atividade antibacteriana. O efeito inibitório dos óleos essenciais e extractos de metanol e etanol de ambas as plantas no desenvolvimento bacteriano e fúngico confere-lhes um papel importante na indústria alimentar como aditivo em alimentos ou em embalagens, cosméticos e produtos farmacêuticos.