Arsenaufnahme durch die Reisgenotypen in Abhängigkeit von den Nährstoff-Oxyanionen

Große Gebiete in Bangladesch, Westbengalen, Nordwestchina und Vietnam sind für die Bewässerung von Grundnahrungsmitteln wie Reis auf arsenverseuchtes Grundwasser angewiesen. Die extensive Nutzung von arsenverseuchtem Grundwasser für die Bewässerung von Nutzpflanzen in den arsenverseuchten Gebieten als Ursache für Arsenvergiftungen und die Möglichkeit einer Anreicherung von Arsen in Böden und Agrar- und/oder Gartenbauprodukten, über die der Giftstoff über das Nahrungsnetz in die menschliche Bevölkerung gelangt, wurden weitgehend übersehen. Der Arsentoxizität bei Nutztieren und anderen Tierarten wie Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten wurde weitaus weniger Aufmerksamkeit geschenkt. Es wurde berichtet, dass Menschen und Nutztiere, die arsenhaltige landwirtschaftliche Erzeugnisse außerhalb der betroffenen Gebiete in Westbengalen und anderswo verzehren, möglicherweise der Toxizität ausgesetzt sind. Zusammenfassung: Das Vorhandensein von Arsen im Grundwasser gibt Anlass zu großer Besorgnis, da Arsen toxischer zu sein scheint als Arsenat. Die Arsenkonzentration in den Wurzeln nahm mit der Zunahme der Oxyanionen ab. Der Xylemtransport erwies sich als einziger Verursacher der Arsenbelastung in der Landwirtschaft.