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Arbeitsbuch Küche Anrichtebeispiele von Menükomponenten

Arbeitsbuch Küche Anrichtebeispiele von Menükomponenten

von Hansjürgen Hassenzahl

Hardcover - 9783751900799

99,00 €

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Beschreibung

Anrichtebeispiele aus dem Catering mit ausgewählten Rezepturen aus HaReKa Dienstbuch|Arbeitsbuch für meine Köche zur Auslage

Band 2 Catering mit HaReKa

Details

Verlag	BoD – Books on Demand
Ersterscheinung	April 2020
Maße	22.6 cm x 17.5 cm x 3.6 cm
Gewicht	1833 Gramm
Format	Hardcover
ISBN-13	9783751900799
Seiten	440

Schlagwörter

TV- - Starkoch- - Restaurant-Kochbücher