Arahis (Arachis hypogaea L.)

Zemlqnoj oreh (Arachis hypogaea L.) qwlqetsq odnoj iz osnownyh kommercheskih maslichnyh kul'tur Indii. Yadra arahisa potreblqütsq w syrom, warenom, pechenom ili zharenom wide, a takzhe ispol'zuütsq w razlichnyh kulinarnyh izdeliqh, takih kak arahisowye konfety, maslo, arahisowoe moloko i shokolad. Semena arahisa soderzhat okolo 50% pischewogo masla. Ostal'nye 50% semqn soderzhat bol'shoe kolichestwo belka (21,4-36,4%), uglewodow (6,0-24,09%), mineralow i witaminow. Sredi razlichnyh faktorow, opredelqüschih urozhajnost' arahisa, sbalansirowannoe pitanie wmeste s seroj schitaetsq odnim iz osnownyh faktorow, kotoryj mozhet uwelichit' proizwodstwo na 50%. V ätoj knige budet predstawlena informaciq o znachenii istochnika sery i ee urowne dlq polucheniq luchshego urozhaq arahisa pri sbalansirowannom udobrenii w shtate Gudzharat.