Antioxydants Tolérance au glucose pendant la grossesse et issue de la grossesse

Les facteurs liés au mode de vie, notamment les mauvaises habitudes alimentaires, contribuent à accroître le risque de maladies chroniques non transmissibles comme le diabète. La grossesse est une période d'augmentation des exigences métaboliques, avec des changements dans la physiologie de la femme et les besoins d'un f¿tus en pleine croissance. Pendant cette période, des réserves ou des apports insuffisants en micronutriments peuvent avoir des effets néfastes sur la mère et le f¿tus. La vitamine C est un nutriment qui possède des propriétés d'extinction des radicaux et qui a la capacité d'influencer la tolérance au glucose. Le stress oxydant pourrait contribuer à cette association. Un régime riche en vitamine C influence l'homéostasie du glucose en prévenant les dommages causés aux cellules bêta du pancréas par le stress oxydatif secondaire à l'augmentation progressive de l'hyperglycémie. Le rôle des facteurs alimentaires, en particulier des antioxydants, dans l'étiologie du diabète sucré gestationnel (DSG) a été très peu étudié. Cette recherche vise à comparer les caractéristiques cliniques et nutritionnelles des mères souffrant de DSG à celles des mères tolérantes au glucose normal (TGN). Cela inclut la comparaison de l'apport alimentaire et de la concentration plasmatique en vitamine C dans les deux groupes et leur association avec le résultat de la grossesse et le statut glycémique.