Anís estrellado chino y anís, un estudio multidimensional

El anís estrellado (Illicium verum Hook. f.) es uno de los árboles de hoja perenne más famosos, distribuido originalmente en las zonas tropicales y subtropicales de Asia, sobre todo en China. El anís estrellado se considera la principal fuente de ácido shikímico, que es el ingrediente más importante del fármaco Tamiflu. El anís estrellado chino tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas, y es útil en el tratamiento de enfermedades como el asma, la bronquitis y la tos seca, también es bueno para dormir bien; es un refrescante natural del aliento, uno de sus compuestos más importantes es el shikímico, que se utiliza como medicamento para curar la gripe y el virus de la gripe; contiene linalol, que es bueno para la salud en general por sus propiedades antioxidantes.