Analyse des produits naturels

Les produits naturels constituent une ressource majeure pour le développement de médicaments dans la médecine traditionnelle ainsi que pour les entreprises pharmaceutiques, car ils peuvent être modifiés pour améliorer leurs fonctions. L'analyse de la diversité des produits naturels révèle l'importance des composés présents dans les parties des plantes telles que les graines, les rhizomes, les fruits, etc. qui conduisent à des fonctions biologiques diversifiées. Le succès des produits naturels dépend de l'utilisation de méthodes analytiques, biochimiques et moléculaires pour élucider leur chimie et leur biochimie. Les composés utilisés dans l'activité thérapeutique/la préparation de médicaments sont des métabolites secondaires, qui possèdent un plus grand nombre de centres chiraux, une nature stérique essentielle pour la sélectivité/l'efficacité de la cible. Les métabolites secondaires peuvent agir indépendamment ou en combinaison pour donner leur plein bénéfice, leur puissance dépend du système de solvant utilisé pour l'extraction. Pour l'étude antimicrobienne, le solvant aprotique DMSO a été utilisé car il peut dissoudre les composés polaires et non polaires. Pour la CLHP, l'acétonitrile a été utilisé car il extrait les composés ioniques et non polaires. Les phytonutriments, les tanins, les saponines, les composés phénoliques, les flavonoïdes fournissent une activité antioxydante et antimicrobienne.