Autorenfreundlich Bücher kaufen?!
Beschreibung
Enzymy s¿ biologicznymi katalizatorami. Enzymy katalizuj¿ i przyspieszaj¿ reakcje chemiczne. Podczas reakcji chemicznej cz¿steczki na pocz¿tku procesu s¿ nazywane substratami, a enzym przeksztäca je w ró¿ne cz¿steczki, zwane produktami. Prawie wszystkie procesy metaboliczne w komórce potrzebuj¿ enzymów, aby zachodzi¿ w tempie wystarczaj¿co szybkim, aby podtrzymä ¿ycie. Zestaw enzymów obecnych w komórce determinuje, jakie ¿cie¿ki metaboliczne wyst¿pi¿ w tej komórce. Badania nad enzymami nazywaj¿ si¿ Enzymologia.W niniejszym sprawozdaniu skoncentrowano si¿ na produkcji ro¿linnej i mikrobiologicznej, oczyszczaniu i stosowaniu ¿-amylazy.
ze ¿róde¿ ro¿linnych i mikrobiologicznych do zastosowa¿ przemys¿owych
Details
| Verlag | Wydawnictwo Nasza Wiedza |
| Ersterscheinung | 13. April 2020 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.5 cm |
| Gewicht | 131 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786200851123 |
| Seiten | 76 |
Schlagwörter
Bekannt durch
