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Beschreibung
Durante el año de experiencia, estudio y trabajo que pasé en París, me percaté de similitudes y diferencias en la gastronomía y, sobre todo, en los hábitos de consumo de bebidas alcohólicas entre Francia y México. Esto me llevó a realizar la siguiente investigación, que aborda el tema incluyendo algunos aspectos históricos, culturales y sociales de las bebidas en ambas culturas.El objetivo de la investigación es conocer y entender el tipo de experiencias que busca el mercado parisino, para así promover dentro del mercado francés la cultura y consumo de bebidas e ingredientes mexicanos.Este texto se escribió originalmente en Francés
Historia, elaboración y cultura
Details
| Verlag | Editorial Académica Española |
| Ersterscheinung | 23. September 2020 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.6 cm |
| Gewicht | 155 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786200423559 |
| Seiten | 92 |
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