Análisis de la cadena de valor del sector del jengibre de Nepal

El cambio de paradigma en la comercialización, que pasó de la producción en masa a la personalización de los productos con el fin de satisfacer los intereses de los consumidores, junto con la distribución justa y equitativa de los beneficios entre los agentes, dio lugar al enfoque de la cadena de valor. Este enfoque no sólo se limita como instrumento de comercialización sino también como herramienta fiable para el alivio de la pobreza. En los países en desarrollo, la cadena de valor agrícola es menos competitiva porque el productor es en su mayoría pequeño, las actividades de mejoramiento a nivel local son mínimas y hay una falta de prácticas de buena gobernanza entre los actores de la cadena. El presente manuscrito ofrece una mayor comprensión de la estructura de mejoramiento y gobernanza de la cadena de valor agrícola, con especial atención a las MIPYME. Toma el caso del jengibre -uno de los cultivos de especias importantes en Nepal- y ofrece las vías para mejorar la situación de la cadena de valor agrícola en los países en desarrollo. El autor dirige este manuscrito a los profesionales del desarrollo de la cadena de valor, los organismos de desarrollo, las comunidades de donantes, los profesionales de la comercialización y el desarrollo de las PYMES, los investigadores y los encargados de formular políticas.