Analisi microbiologica del pesce congelato (Thomson)

Il nostro studio fa parte di un processo di analisi microbiologica del pesce surgelato Thomson venduto nei mercati della città di Butembo. In una scatola isotermica, i campioni sono stati inviati al laboratorio centrale dell'Università Cattolica del Graben per le analisi microbiologiche.Questa analisi di laboratorio ha dimostrato che lo Staphylococcus aureus è il germe più comune in questi pesci venduti nella città di Butembo con una frequenza del 42,5%. L'analisi della varianza dei dati per l'esame microbiologico del pesce venduto nella città di Butembo ha indicato una differenza significativa tra i germi identificati (F_obs 3>F_th 2.49) ma non c'è stata alcuna differenza significativa per i siti di campionamento (mercati) (F_obs0