Análise microbiológica de peixes congelados (Thomson)

O nosso estudo faz parte de um processo de análise microbiológica do peixe congelado Thomson vendido nos mercados da cidade de Butembo. Numa caixa isotérmica, as amostras foram enviadas para o laboratório central da Universidade Católica de Graben para análise microbiológica.Esta análise laboratorial mostrou que o Staphylococcus aureus é o germe mais comum nestes peixes vendidos na cidade de Butembo com uma frequência de 42,5%. A análise de variância dos dados para exame microbiológico dos peixes vendidos na cidade de Butembo indicou uma diferença significativa entre os germes identificados (F_obs 3>F_th 2.49) mas não houve diferença significativa para os locais de amostragem (mercados) (F_obs0