Análise econômica do marketing de leite no estado de Karnataka, na Índia

O marketing é tão crítico para um melhor desempenho na indústria leiteira quanto a própria pecuária. Houve um progresso considerável na produção geral do setor de laticínios na Índia. No entanto, sem uma comercialização adequada, o país não atingiria o ritmo de crescimento esperado da agropecuária. O presente estudo foi realizado com o objetivo de a) estudar o padrão de produção, consumo e disposição do leite, b) examinar os fatores que afetam o excedente de leite comercializado ec) exercitar a eficiência de marketing dos diferentes canais de comercialização do leite. O estudo descobriu que 54 por cento do excedente comercializado foi comercializado através de um setor não organizado. Também se constatou que o excedente comercializado dependia positiva e significativamente do nível de produção de leite e negativamente do tamanho da família e da posse de terra operacional. Três canais de comercialização, a saber, produtor-consumidor, produtor-vendedor-consumidor e produtor-vendedor, processador-consumidor, foram encontrados operando na área. O preço recebido pela família e a eficiência de marketing foram maiores no primeiro canal.