ANÁLISE DO RENDIMENTO E DA EFICIÊNCIA NO DESDOBRO DE ESTIPE DE PUPUNHA

Analisando a exploração agroindustrial as atividades vinculadas na produção e industrializações do palmito no Amazonas pesquisadores observam que tal processo apresenta como conseqüência à geração de resíduos, causando problemas para o meio ambiente e tais como geração de gases de efeito estufa. Dessa atividade descartam-se a estipe, folhas e bainhas externas, que representam aproximadamente 13 kg de resíduos (FERMINO et al ,2010) de um único individuo, onde somente a bainha interna presente na estipe, seja utilizada para comercialização. Considerando que uma fabrica produz em torno de 131t resíduo/mês, onde parte desse material, que permanece no local da colheita, e no processamento não apresenta nenhuma finalidade prática, tornando-se passivo ambiental 12 (SILVA et al. 2009)1 . O mesmo acontece como os indivíduos oriundos do banco de sementes da agroindústria de palmito que produzem sementes de qualidade nos períodos 3 a 10 anos de idade.