ANÁLISE DO MARKETING DA PIMENTA VERMELHA: Etiópia

Em 2004/05 os grossistas regionais e os montadores urbanos compraram cerca de 44% e 28% da produção dos agricultores, respectivamente. Mercados de amostra caracterizados por uma estrutura de mercado oligopolística nos mercados de Adis Abeba, Alaba e Tora. No mercado de Kulito de Alaba, os comerciantes fixaram o preço de compra após a metade da noite. O licenciamento e os anos de experiência no comércio da pimenta não impediram a entrada no mercado da pimenta, mas a educação e o capital constituíram barreiras. A informação sobre o mercado é o principal problema. Os mercados caracterizam-se pela baixa quota dos produtores e pelo elevado custo de comercialização. A produção de pimenta é um factor de influência na decisão de participar no mercado da pimenta. Os outros factores que afectam negativamente a participação no mercado são o rendimento das culturas dos agregados familiares. Além disso, a produção de pimenta e os contactos de extensão são os factores determinantes da quantidade de pimenta fornecida. O rendimento não agrícola e o número de animais afectou negativamente a quantidade de pimenta fornecida. O par de zonas de siltie está integrado. Contudo, o mercado terminal (Addis Abeba) não está integrado com os mercados regionais (Alaba Kulito, Silti, Dalaocha, Tora, e Alem Gebeya) embora, os mercados regionais sejam os principais fornecedores de pimenta para o mercado de Addis Abeba.