Análise do desempenho das explorações hortícolas em Lubumbashi

Análise do desempenho das explorações hortícolas em Lubumbashi, República Democrática do Congo. Este livro apresenta uma visão geral da produção vegetal no contexto da cidade de Lubumbashi, que é marcada pelo crescimento demográfico, urbanização, poluição mineira e aumento da dependência alimentar dos países da África Austral. Este documento leva a uma compreensão do funcionamento das operações de horticultura, apesar da complexidade dos constrangimentos do ambiente. O documento fornece respostas sobre o perfil dos actores e as motivações para a horticultura de mercado, acesso e utilização dos factores de produção, sistemas de cultivo, práticas comerciais, a capacidade de criar riqueza nas explorações agrícolas, o nível de vida dos produtores e os principais constrangimentos desta actividade principal na agricultura urbana no contexto da cidade de Lubumbashi, situada no sul da RDC. O documento revela também a contribuição da horticultura de mercado para a satisfação das necessidades familiares dos produtores, o que justifica as interacções entre a exploração agrícola e a família.