Alimentazione scolastica in Ghana per la riduzione della povertà rurale

Ghana School Feeding for Rural Poverty Reduction: A Qualitative Exploratory Case Study è la seconda edizione di Ghana School Feeding for Rural Poverty Reduction. La revisione del titolo vuole sottolineare l'orientamento scientifico del libro verso la comunità accademica, senza comprometterne l'interesse per le politiche sociali. Il libro riflette i risultati di una ricerca qualitativa esplorativa su un caso di studio sulle attività del Programma di Alimentazione Scolastica del Ghana (GSFP) in una scuola pubblica di base della comunità rurale situata nella regione di Greater Accra, in Ghana. L'analisi dei contenuti dei dati provenienti dalla segreteria del GSFP, supportata dai dati delle interviste, ha confermato un costante miglioramento dei risultati scolastici in termini di iscrizione, frequenza, mantenimento e alfabetizzazione (punteggi nei test di lingua inglese e matematica), e ha messo in discussione la realizzazione dei benefici socioeconomici della nutrizione, della produzione e della sicurezza alimentare. La mancanza di consapevolezza e di sostegno da parte della comunità per le attività del GSFP, che pregiudica il raggiungimento dell'obiettivo di aumentare la produzione alimentare locale, e i ritardi nei pagamenti da parte del governo ai ristoratori sono state le sfide identificate dai partecipanti che dovevano essere affrontate per garantire il successo del programma.