Algunos aspectos de la embriología del pollo

El uso de modelos animales en la investigación médica es crucial. El embrión de pollo ha surgido como organismo modelo ideal en embriología experimental debido a sus ventajas sobre los embriones de mamíferos. En el huevo, los embriones de pollo completan su desarrollo embrionario a los 21 días. Un embrión de pollo experimenta gastrulación e histogénesis tras dos o tres días de incubación para convertirse en un animal tridimensional con un corazón que late. Este rápido desarrollo hace más manejable el diseño de experimentos y la recogida de datos. Además, el desarrollo de nuevos enfoques terapéuticos y la validación de observaciones in vitro dependen en gran medida del uso de modelos de pollo en campos como el descubrimiento de fármacos, la medicina regenerativa y la investigación del cáncer. En varias disciplinas, los pollos desempeñan un papel esencial como organismo modelo, ya que ocupan una posición evolutiva específica como puente entre mamíferos y vertebrados (Yahya et al., 2023).