Alergia à proteína do leite de vaca

Entre os eventos adversos que podem ocorrer ao ingerir leite de vaca, a alergia proteica é a mais freqüente em crianças menores de cinco anos, constituindo um problema de saúde, especialmente no primeiro ano de vida. Pode ser associado ou confundido com a intolerância à proteína do leite de vaca, intolerância à lactose e refluxo gastro-esofágico. Isto torna a gestão pelo médico mais difícil e causa má qualidade de vida para a criança com stress familiar. Na maioria das vezes pode ser evitado mantendo o aleitamento materno exclusivo durante o primeiro ano de vida ou pelo menos seis meses. Embora estes problemas tendam a desaparecer com a idade, nem sempre é esse o caso e diferenciar cada um deles é fundamental para alcançar o bem-estar da pessoa doente.O livro define a terminologia do grupo de doenças, o comportamento a ser seguido com cada uma delas e enfatiza a alergia às proteínas do leite de vaca, seu diagnóstico diferencial e tratamento.