Alcaloidi

Gli alcaloidi sono un gruppo di composti chimici presenti in natura che contengono prevalentemente atomi di azoto basici. Questo gruppo comprende anche alcuni composti correlati con proprietà neutre e persino debolmente acide. Gli alcaloidi sono prodotti da una grande varietà di organismi, tra cui batteri, funghi, piante e animali. Gli alcaloidi di diversi gruppi chimici sono stati ampiamente analizzati con diversi metodi LC. Sono stati sviluppati e applicati diversi metodi di separazione e rivelazione per l'analisi qualitativa e quantitativa di materiali vegetali, estratti, integratori alimentari, fluidi corporei e altri campioni naturali. Il libro contiene un'introduzione generale agli alcaloidi, la classificazione degli alcaloidi, l'estrazione degli alcaloidi e le tecniche di separazione degli alcaloidi.