AGRICULTURA

A criação de culturas pode ser caracterizada como a arte e a ciência do desenvolvimento de plantas com maior produtividade, adicionada a outras características agronómicas de interesse (resistência ao stress biótico e abiótico), e que reflecte uma redução nos investimentos com insumos agrícolas. O trigo é um dos principais alimentos da dieta humana. É utilizado por 35% da população mundial, (Kronstad, 1986), além de ser um dos cereais mais plantados no mundo (FAO, 2011), e representa cerca de 20% do total de calorias actualmente consumidas pela humanidade. Apesar dos avanços tecnológicos agrícolas, o clima é ainda a variável mais importante na produção agrícola. As variáveis naturais mais significativas no processo de produção provêm do clima. O clima e as condições meteorológicas são responsáveis por 80% da variabilidade da produção das culturas. A precipitação é o elemento mais importante e o atributo meteorológico mais significativo nas zonas tropicais e subtropicais, onde a sua distribuição variável e as ocorrências de períodos extremos entre secas e precipitações influenciam as actividades humanas, tais como a agricultura.